backuppowersolutions.co.uk
Elemezgethetnénk még a tányért, de az üzenete egyértelműen a gondos, kifinomult munka. Édes, friss falatok – ebben a hirtelen jött őszben egy tányér tavasz. Remek arányérzékkel összeállított desszert. Kinek ajánljuk? Üzleti ebédként kiváló választás lehet, de mivel hétvégén is üzemel az ebédmenü, remek hétvégi opció is. Ebédmenü ára: 5500 Ft, tartalmaz egy előételt, főételt, desszertet és limonádét vagy egy pohár bort/pezsgőt. Beefbar Budapest 1013 Budapest, Clark Hotel, Clark Ádám tér 1. Ebédmenü: 12:00-15:30
A Leo idén április végi nyitása óta nem volt egyszer sem gond, hogy hogyan töltsék meg a helyet. A száz fős befogadóképességű teraszon szerdától vasárnapig különböző dj-k gondoskodnak az aznapesti hangulatról, de céges és privát rendezvények is vannak itt szép számmal. A beszélgetésünk alatt is le volt zárva a rooftop egy része néhány multis arcnak. Déltől vannak nyitva, de ha valaki reggeli eseményt szeretne, azt is megoldják. Pálmaminta és trópusfless A skybart nevezhetnénk a hotel földszintjén található étterem, a már egy éve működő Beefbar kiegészítőjének, testvér vendéglátóhelyének is, mivel 66 alkalmazottal mindkettőt Hlatky-Schlichter Hubert, illetve cége, a Hub Asset Kft. üzemelteti a hotel teljes ellátása és a szobaszerviz mellett. Olyan a Leo, mintha a Beefbar felszabadultabb, trópusi változata lenne. A lenti, sötétkék színek itt is megjelennek, a bútor és a bárpincérek pálmamintába vannak öltöztetve. A két helyet még összekapcsolja a mínusz egyediken található közös előkészítő konyha, ahonnan a tetőtéri rendezvényekre készen érkeznek az ételek, az à la carte rendelésekhez pedig csak az előre összeszeletelt hozzávaló, a fogásokat már a bár melletti fenti konyhában készítik frissen.
A kilátásról készült fotók elengedhetetlen kelléknek pedig a Touch of rafiki nevű koktél 3650 forintba kerül. Safari style (Fotó: Sebestyén László) A Beefbar és a Leo együttesen eddig 600 millió forint befektetést igényeltek, az összeget a téliesítés újabb 150–200 millióval dobja majd meg. "Átalakítási munkák miatt nyitott később a Leo, mint a Beefbar. Itt volt a hely, itt volt az adottság. Kár lett volna nem élni a lehetőséggel és ezt a kilátást megvonni a helyiektől és az idelátogatóktól is. " "Budapesten a rooftopok rooftopját akartam megcsinálni, és úgy érzem, sikerült is" – mondja a tulajdonos nem kevés magabiztossággal, aki mögött összesen öt egység kialakításának és üzemeltetésének a gasztrovállalkozói tapasztalata áll – a Leo és Beefbar a Clark Hotelben, a laza Kiosk, a szabadtéri Piazza és a Michelin-csillagos Babel együtt a Március 15-e téren (utóbbiak az M15 Kft. alatt). Legalább 180° (Fotó: Boldog Attila) A türelem saját hotelláncot terem "Sokat számít, hogy cégcsoport szinten ismertek vagyunk és a minőség visszahozza az embereket.